【南区】家族で焼肉♪15年ぶり！？の焼肉屋家　ますいち東店

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今回ご紹介は焼肉屋ますいち東店

琵琶湖の帰り、家族で焼肉屋さんへ行こう♪となり、時間帯が夕食時だったのでどこも満席！3軒回りましたが、どこも満席！２時間待ち！京都へ戻ろうとなり、昔行った事のあるますいちを思い出しました。土曜日２０時半。電話すると、２組待ちでした。

ここのお店は京都市内に展開している人気の焼肉店「益市」の系列店。１５年前、職場の先輩と行き、その頃からも続く人気店。

家族はもちろん、おひとりさまコースもあり、一人で焼肉を楽しめるカウンターもありました。

美味しい焼肉はタン塩が美味しいかで決まると言われるそうですね！

タンは牛の舌（タン）。レモンが付け合わせ♪タン塩はレモンを絞って食べるのが主流で、あっさりとして程よい酸味がタン塩の旨味を引き立ててくれますよね。

少し弾力があるのが特徴。タンは牛1頭から1キロちょっとしか取れないので、非常に希少な部位だそうですよ！

焼き方はまず中火で焼くのが良いそうです。網の真ん中あたりが中火エリアなので、真ん中あたりで焼きましょう。中まで火を通し過ぎないことがポイント♪

子どもは韓国のり、３つ頼んでいました。そんなに食べたいんなら韓国のりを買って、家で炙ろう！と思いました。

コロナからテイクアウトが増え、お店でも手軽にお店の味が味わえるようになりました。ますいちも焼肉のお弁当のテイクアウトがありますよ！

アルバイトの方の対応がよく、笑顔がよかったですよ♪店員さんの対応も重要ですね♪